В большинстве случаев в качестве специи используются сушеные семена растения. Вкус и аромат шамбалы сильный, сладковатый, чуть горький, отчасти ореховый, немного грибной. Часто семена шамбалы, добавляя в блюдо, перемалывают в порошок, поскольку они довольно твердые. Шамбалу можно предварительно обжаривать – только нужно следить, чтобы цвет специи оставался светло-коричневым; если шамбала покраснеет, то начнет горчить, что нежелательно. Шамбала очень популярна в индийской кухне – специю добавляют в овощные и мясные блюда, соусы, блюда из бобовых, в различные закуски, салаты, сыры и основные блюда. Шамбала хороша в грибном, картофельном, луковом, гороховом, супах. Шамбала используется в рецепте бастурмы. Шамбалу можно добавлять в чай и кофе. Эта специя встречается в некоторых рецептах алкогольных напитков. Шамбала может стать украшением кленового сиропа. Также пажитник используют в кондитерке. КАК ИЗМЕЛЬЧИТЬ СЕМЕНА ПАЖИТНИКА? Семена надо залить водой на ночь, чтобы бобы размягчились. Затем тщательно растереть в ступке Комментарии к товару
|
Собрано 15%
Закупка:
Выкуп № 3
Мин. сумма выкупа: 10 000 руб.
Орг. сбор: 16,00 %
Участников закупки: 1
Каталог обновлен: 20.02.2024
‼ Отказаться или сделать замену можно только до СТОПа‼
❌Оплата только на карту Сбербанка, в течение 2-х дней после объявления СТОПа❌
Общие условия:
Доставка ✈ ТК (ДО 40 ДНЕЙ) ✈, оплачивается отдельно по приходу товара
ВОЗВРАТА И ОБМЕНА НЕТ!!! ДАЖЕ В СЛУЧАЕ БРАКА!!!..
|