Красная фасоль содержит витамины C, К, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевую кислоту. Это источник минералов – кальция, железа, магния, фосфора, калия, цинка, меди и селена. Также в составе присутствуют ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, клетчатка, белок и заменимые и незаменимые аминокислоты.
Энергетическая ценность, Ккал: 93
Пищевая ценность на 100 гр.: белки 8,4 гр., жиры 0,3 гр., углеводы 13,7 гр.