Кунжут черный – не что иное, как неочищенный обыкновенный кунжут. Отличается он тем, что обладает более ярко выраженным ароматом и вкусом. Используют его в первую очередь на Дальнем Востоке, преимущественно в Китае. Черный кунжут содержит на 60% больше кальция чем обыкновенный.
Пищевая ценность, Ккал: 565
Энергетическая ценность:
Белки, г: 19,4
Жиры, г: 48,7
Углеводы, г: 12,2