Мускатный орех содержит большое количество витаминов: B1, B2, B4, A, C, PP, β-каротин, фолиевую кислоту, пиридоксин (B6). А также польза мускатного ореха макроэлементы: кальций, натрий, магний, калий, фосфор. И микроэлементы: цинк, железо, медь, селен и марганец. Кроме этого в мускатном орехе присутствуют сапонины, эвгенол, эфирные масла и различные пигменты.
Пищевая ценность, Ккал: 556
Энергетическая ценность:
Белки, г: 20,0
Жиры, г: 50,0
Углеводы, г: 7,0