Вкус и аромат варенья из вишни, сливы, алычи, айвы будет значительно лучше, если в него в конце варки добавить бадьян.
В кондитерские изделия бадьян закладывают в тесто в процессе приготовления. При нагревании он начнет отдавать свой аромат, который сохранится в готовом продукте - это свойственно только бадьяну.
В сладкие блюда его добавляют за 5-10 минут до готовности. В Европе и России бадьян добавляют в основном в сладкие блюда -печенье, пироги, кисели, фруктовые блюда. Он не только улучшает вкус, усиливает аромат, но и увеличивает срок хранения. Например, вишневое варенье с бадьяном хранится в течение трех лет и не засахаривается.
Пищевая ценность, Ккал: 337
Энергетическая ценность:
Белки, г: 18,0
Жиры, г: 16,0
Углеводы, г: 50,0
Комментарии к товару
|
Собрано 6%
Закупка:
Выкуп № 1
Мин. сумма выкупа: 7 000 руб.
Орг. сбор: 15,00 %
Участников закупки: 1
Каталог обновлен: 26.02.2023
Маркировка. Упаковка. Продукция сертифицирована. Очень вкусные орехи и многое другое.
|